Quản Lý POS (Mô hình nhà hàng, siêu thị mini) - Homefood

1. Tổ chức và duy trì vận hành, phát triển hoạt động của POS ( mô hình siêu thị kết hợp nhà hàng bistro)

- Chịu trách nhiệm thực hiện và triển khai các quy định, quy trình liên quan đến vận hành POS do Công ty ban hành.

- Theo dõi và giám sát hàng hóa kinh doanh, nguyên liệu, thực phẩm: đặt hàng đầy đủ, chọn lọc hàng hóa kinh doanh, trưng bày sắp xếp hàng hóa, theo dõi hàng hóa khuyến mãi. Cập nhật thông tin hàng hóa, điều chỉnh giá.

- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị nguyên liệu, thực phẩm…. Kiểm soát việc order, chất lượng, định lượng đồ ăn, đồ uống

- Thực hiện và triển khai các chương trình cộng tác, chương trình quảng cáo, khuyến mãi theo yêu cầu của các phòng chức năng đã được Ban Giám đốc duyệt.

- Kiểm soát hàng hóa tồn kho, hàng cận date, hết date, hàng hư hỏng tại POS.

- Quản lý tiền-hàng: Quản lý tình hình thu và nộp tiền bán hàng của nhân viên thu ngân. Quản lý công nợ khách hàng mua trả chậm hoặc thanh toán chuyển khoản (nếu có). Thực hiện nộp tiền bán hàng của POS theo quy định của kế toán.

- Quản lý luân chuyển hóa đơn chứng từ: Quản lý hóa đơn hàng nhập, hóa đơn hàng bán, phiếu nhập xuất kho, các loại phiếu nhập xuất khác, chứng từ, biên bản có liên quan khác… Tuân thủ các quy định về hóa đơn chứng từ của phòng Kế toán.

- Quản lý khách hàng: Chăm sóc và phát triển khách hàng, giải quyết các khiếu nại của khách hàng trong phạm vi cho phép. Lắng nghe, ghi nhận các ý kiến đóng góp, khiếu nại của khách hàng (nếu có), kiểm tra phong cách phục vụ của nhân viên.

- Quản lý các dịch vụ tiện ích và nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc, thỏa mãn khách hàng.

- Phân tích hoạt động kinh doanh POS. Đề xuất giải pháp, cải tiến hoạt động kinh doanh nhằm mục đích tăng doanh thu POS.

- Lập kế hoạch, tổ chức phối hợp với bộ phận có liên quan để tổ chức các buổi workshop tại cửa hàng.

- Quản lý về an toàn cháy nổ, an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hóa.

- Thực hiện kiểm kê hàng hóa định kỳ hoặc đột xuất theo quy định và yêu cầu của Công ty.

- Giải quyết các vấn đề liên quan đến hoạt động POS khi có phát sinh đột xuất.

2. Quản trị nhân sự POS

- Phát triển và đào tạo đội ngũ nhân sự POS.

- Giám sát và phân công công việc hàng ngày cho nhân viên trong POS

- Giám sát, kiểm tra việc thực hiện Nội quy lao động đã được ban hành.

- Chấm công, phân chia, sắp xếp ca làm việc cho tất cả nhân viên POS.

- Hướng dẫn trực tiếp và kiểm tra việc thực hiện các hướng dẫn công việc của cẩm nang vận hành hệ thống (Sổ tay nhân viên).

- Đánh giá hiệu quả công việc nhân viên POS. Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên đối với nhân viên không làm việc tích cực (thái độ phục vụ, tinh thần làm việc, đoàn kết nội bộ…). Có thẩm quyền đề nghị/đưa ra các hình thức khiển trách hoặc kỷ luật nếu vi phạm nhiều lần.

- Hướng dẫn, đánh giá nhân viên thực tập tại POS. Đề xuất, giới thiệu các nhân viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ và công việc tại POS cho Công ty để tạo nguồn nhân lực phục vụ nhu cầu phát triển của hệ thống.

- Tổ chức đào tạo nội bộ của POS vào đầu mỗi ca làm việc: giới thiệu hàng mới, chương trình khuyến mại, sắp xếp hàng mới…

- Tổ chức họp tất cả nhân viên POS định kỳ theo tuần, tháng để triển khai đánh giá bình bầu, bình xét nhân viên và triển khai các kế hoạch công việc.

- Thông tin, truyền đạt và giải thích các chính sách, chủ chương của Công ty cho nhân viên hiểu, nắm bắt kịp thời. Giải đáp các thắc mắc của nhân viên trong phạm vi thẩm quyền.

3. Các công việc khác

- Bảo quản trang thiết bị, máy móc, công cụ hỗ trợ bán hàng tại POS.

- Bảo mật thông tin nội bộ.

- Hợp tác với các phòng chức năng của Công ty triển khai thực hiện các công việc liên quan đến hoạt động POS.

- Thực hiện các báo cáo theo mẫu:

+ Báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh (theo tuần/ tháng/quý)

+ Báo cáo hàng hủy

+ Báo cáo tồn kho

+ Báo cáo lịch làm việc, phân công lao động

+ Bảng chấm công (hàng tháng)

+ Báo cáo tồn kho bao bì, văn phòng phẩm

+ Và các báo cáo đột xuất khi có yêu cầu.

- Thực hiện các công việc khác do sự điều động của quản lý trực tiếp hoặc Ban Giám đốc phân công.