Trưởng phòng Vận hành - Phan Thiết

Error

☞ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ ẨM THỰC BÌNH AN

Aussicht: 165

Update Tag: 14-04-2024

Ort: Binh Thuan

Kategorie: Der Umsatz Restaurant / Hotel / Tourismus

Position: Quản lý

Gehalt: Cạnh tranh

Erfahrung: 2 - 3 Năm

Đang tải ...

Jobbeschreibung

1. Lập kế hoạch, mục tiêu chiến lược phát triển vận hành nhà hàng:
- Đảm bảo thực hiện các tiêu chuẩn vận hành nhằm tối ưu hóa lợi nhuận, tăng doanh thu cho nhà hàng
- Đảm bảo tất cả các chính sách và quy trình, tiêu chuẩn vận hành, Vệ sinh ATTP được tuân thủ nghiêm ngặt và hiệu quả
- Đảm bảo các nhà cung cấp/nhà thầu cung cấp theo đúng thỏa thuận, tuân thủ các cam kết
- Phát triển sản phẩm và menu để đảm bảo tất cả các tiêu chuẩn chất lượng của thương hiệu
- Đảm bảo vận hành với số lượng cửa hàng phát triển cùng với kế hoạch năm. Hỗ trợ tìm kiếm địa điểm mới phù hợp
- Là đầu mối liên lạc, phối hợp hoạt động và các bộ phận, phòng ban khác để đảm bảo hoạt động trơn tru trong các cửa hàng

2. Hoạch định chiến lược:
- Quản trị, điều hành hoạt động vận hành nhà hàng của công ty
- Định hướng, xây dựng, đề xuất và triển khai chiến lược phát triển khối nhà hàng nhằm đảm bảo kinh doanh hiệu quả đáp ứng yêu cầu phát triển của công ty; theo mục tiêu chung và định hướng của tập đoàn
- Tham mưu xây dựng quy trình nghiệp vụ chuẩn
- Đảm bảo việc vận hành xuyên suốt trong công ty và liên kết các bộ phận phòng ban công ty;
- Tham mưu và trực tiếp xây dựng cơ cấu, quản lý nhân sự và giám sát toàn bộ hoạt động vận hành tại nhà hàng

3. Quản lý kinh doanh, tiếp thị:
- Theo dõi việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng và thực hiện các thay đổi cho phù hợp
- Xây dựng mối quan hệ tốt với các tổ chức, cơ quan nhà nước… có liên quan đến hoạt động của nhà hàng
- Phối hợp với các phòng ban liên quan xây dựng kế hoạch Marketing cho nhà hàng và tổ chức thực hiện theo kế hoạch đã được duyệt
- Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với các khách hàng sử dụng dịch vụ của nhà hàng và triển khai việc thực hiện nội dung hợp đồng
- Phối hợp các bộ phận liên quan xây dựng hệ thống đánh giá khách hàng và tổ chức thực hiện
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại nhân sự vận hành khi có vấn đề

4. Quản lý chính sách nhân sự:
- Giám sát, quản lý và phát triển tất cả Quản lý khu vực và nhân viên trong các cửa hàng (khi cần)
- Thể hiện khả năng lãnh đạo, tư vấn, hướng dẫn và cung cấp phản hồi cho đội ngũ
- Tạo dựng một nền văn hóa đào tạo bền vững để đảm bảo quy trình training kế nhiệm
- Hiểu các vai trò khác nhau của nhân viên để thiết lập kế hoạch đào tạo & phát triển (phối hợp với phòng Nhân Sự)
- Cung cấp một môi trường cởi mở và tin tưởng, với phản hồi liên tục và huấn luyện nâng cao hiệu suất, hiệu quả
- Hoàn thành đánh giá hiệu suất, năng lực cho nhân viên theo lịch trình đánh giá

5. Điều hành hoạt động kinh doanh:
- Tổ chức họp định kỳ, đột xuất để triển khai hoạt động, đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch hoạt động theo tuần, tháng, quý, năm cho nhà hàng
- Giải quyết các công việc phát sinh thuộc thẩm quyền
- Làm các báo cáo gửi cấp trên theo quy định

Stellenanforderung

  • Hơn 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc cao hơn
  • Đã tốt nghiệp tại các trường Cao đẳng, Đại học trở lên
  • Kiến thức về quản lý vận hành, quản lý vận hành hệ thống chuỗi cửa hàng, nhà hàng dịch vụ F&B/ bán lẻ.
  • Kinh nghiệm xây dựng hệ thống quy trình vận hành và kỹ năng đào tạo nhân viên
  • Kỹ năng lãnh đạo, xử lý công việc độc lập, giao tiếp tốt;
  • Khả năng thiết lập các ưu tiên, kế hoạch, tổ chức và phân công công việc
  • Kỹ năng và năng lực lãnh đạo, chịu được áp lực cao
  • Kỹ năng phối hợp tương tác, giao tiếp, giải quyết mâu thuẫn, thuyết phục, đàm phán, khích lệ, động viên truyền cảm hứng;…
  • Kỹ năng xử lý đa công việc; phân tích tổng hợp tình hình kinh doanh.
  • Thành thạo tin học văn phòng
  • Có khả năng sử dụng máy vi tính và các phần mềm khác.
  • Có thể di chuyển công tác

Job Nutzen

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương
Đang tải ...

Frist: 14-05-2024

Klicken Sie hier, um sich für einen kostenlosen Kandidaten zu bewerben

Anwenden

Đang tải ...
Đang tải ...

ÄHNLICHE ARBEITEN

Đang tải ...
Đang tải ...