Sous Chef

Lượt xem: 215

Ngày cập nhật: 14-04-2024

Địa điểm: Hồ Chí Minh

Ngành nghề: Du lịch/ Nhà hàng/ Khách sạn Khác

Vị trí: Nhân viên

Mức lương: 13 Tr - 15 Tr VND

Kinh nghiệm: 3 - 5 Năm

Đang tải ...

Mô tả công việc

Tạo và phát triển menu mới.
Đảm bảo tuân thủ vấn đề an toàn thực phẩm.
Chịu trách nhiệm về chất lượng và tính nhất quán của thực phẩm.
Lập công thức và duy trì giá thức ăn của tất cả các món ăn trong thực đơn.
Kiểm soát và phân tích chi phí, chất lượng, cách trình bày thực phẩm.
Đánh giá chất lượng và số lượng làm việc của nhân viên.
Chịu trách nhiệm về mọi hoạt động trong bếp.
Kiểm soát và chỉ đạo quá trình chuẩn bị thực phẩm và mọi hoạt động liên quan khác.
Xây dựng thực đơn với những sáng tạo ẩm thực mới hoặc hiện có, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng của phần ăn.
Lập kế hoạch đặt hàng thiết bị hoặc thành phần theo tình trạng thiếu hụt đã xác định.
Tham gia vào việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp.
Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh nhà bếp và vệ sinh và các tiêu chuẩn an toàn.
Bảo dưỡng thiết bị nhà bếp; làm sạch, lên lịch sửa chữa và bảo trì bổ sung nếu cần

QUYỀN LỢI ỨNG VIÊN

Lương cạnh tranh: 13- 15Tr.
Tiền thưởng phí phục vụ mỗi tháng.
Hỗ trợ một bữa ăn trong ca làm việc.
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo Quy định Luật Lao Động.
Nghỉ phép hàng năm.
Giảm giá cho nhân viên tại các chi nhánh của nhà hàng.

Đang tải ...

Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí

Đang tải ...

Đang tải ...

Đang tải ...